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跨年趴踢新把戏!3分钟上手威士忌调酒

发布时间:2020-05-29作者: 阅读:(315)

跨年趴踢新把戏!3分钟上手威士忌调酒

文/镜週刊

* 大柠檬小叮咛:喝酒开心喝、喝完勿开车 *

年底新年趴踢多,朋友聚在一起总是想小酌,要是喝腻了纯饮威士忌的口感,不如就来学学调酒炫几招吧!

我们特别请来「333 restaurant & bar」的帅哥调酒师Jeff(潘建村)手把手教你6款只要3分钟就能完成的调酒,只要準备简单材料,在家当个hold住全场的bartender不是梦!

跨年趴踢新把戏!3分钟上手威士忌调酒

│最适合女子会! 草莓下午茶系「Girl's in Love」

运用带有蜂蜜香甜气息的田纳西威士忌「Jack Daniel’s Tennessee Honey」作为基酒,再加上草莓果泥柠檬汁的酸甜香气,并以苹果马黛茶伯爵茶两种茶元素入酒。

│不醉不罢休的蜂蜜柠檬「No.7 Xmas」

同样以田纳西威士忌「Jack Daniel's Tennessee Honey」和蜂蜜糖浆做为基调,搭配来自义大利的榛果香甜酒Frangelico,为调酒赋予适合冬季的榛果香气,最后再用柠檬皮的清爽香气收尾,让整杯调酒甜而不腻,酸度刚刚好,一点也不伤酒桌上的感情啦!

│热红酒加了威士忌更暖心「Vin Chaud」

欧洲人冬天喜欢用香料煮酒驱寒,法文叫「Vin Chaud」,现煮现喝很暖身,酒精浓度也会低一点,非常适合在家招待朋友。

Jeff在热红酒中加入「Jack Daniel's Tennessee Fire」,因为它带有肉桂香气可以取代肉桂,也可以让酒体更饱满一点,把因为加热而蒸散的酒精补回来。

│调酒界的伏冒热饮!「Hot Toddy」

相传这种喝法来自寒冷的北欧,人们喜欢在烈酒里加热水驱寒,后来在苏格兰发展出加入蜂蜜柠檬汁的喝法,认为有点小感冒时喝,能让身体暖和起来。

在演绎日本威士忌之父竹鹤政孝生平故事的连续剧《阿政与艾莉》中,也可以看到来自苏格兰的艾莉做这款调酒的样子喔!

│最MAN的威士忌调酒「Old Fashioned」

「Old Fashioned」的材料相当简单,只要备妥威士忌苦精等四项要素就完成,他选用具有木质甜香的「Jack Daniel's No.7」和肉桂香气的「Jack Daniel's Tennessee Fire」当基酒,并选用具有香料气息的Peychaud's和原味的Angostura 苦精,为简单的调酒赋予成熟深度。

│奶盖茶撞上威士忌!「擂茶Punch」

这款调酒比较不甜,酒体也较为浓厚,很适合男生跟不爱妹酒的女生。

Jeff使用斑兰叶擂茶等东方的香气,搭配带有肉桂香的「Jack Daniel's Tennessee Fire」,堆叠出丰富的层次,最后加上奶盖,与擂茶中的坚果呼应,香气浓郁却又保持清爽顺滑的口感,最适合冬天来上一杯。

要是看完觉得还是酒来张口比较轻鬆惬意,不妨就到「333 restaurant & bar」请Jeff调给你喝吧!这款调酒将由12/1贩售到12/30,每杯售价350元,限量供应,想喝要快唷!  333 Restaurant & Bar 地址:台北市松山区南京东路三段333号 电话:02-2175-5588 营业时间:11:30~24:00,週末延长至凌晨02:00。 刷卡:可。收1成服务费。 

★《镜週刊》关心您:未满18岁禁止饮酒,饮酒过量害人害己,酒后不开车,安全有保障。


 

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